Lot.D233 Medium
recepa - catuai レセパ – Washed / ホンジュラス
将来を見据え、数年前から有機栽培に挑戦している若き作り手ルイスくんのコーヒーです
¥1,800 / 150g
ラ・ベンディシオン – Honey / ニカラグア la bendicion - pacamara
コーヒー豆の挽き方について
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Recommend!
豆のまま
粉に挽かずにお包みします。
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粗挽き
フレンチプレス・金属フィルターを
ご利用の方にオススメです。 -
中挽き
ペーパーフィルターを
ご利用の方にオススメです。 -
細挽き
水出しで飲まれたい場合に
オススメです。
※当店ではエスプレッソ用の極細挽きは行っておりません。
Lot. D232 la bendicion - pacamara ラ・ベンディシオン – Honey / ニカラグア
2025
Harvest
Light
Harvest
Light
華やかなコーヒーという表現がぴったりの味わい。口に含んだ瞬間から、フローラルなアロマとともにラズベリーやグレープ、洋梨を思わせる豊かな果実感が口いっぱいに広がります。中盤から後味にかけては、チョコレートのような甘さがアーモンドを思わせるややフローラルなナッツ感とともに長く続いていきます。飲み初めから飲み終わりまで、飽きさせることのない複雑で素晴らしい味わいのコーヒーです。
Aroma / Flavor
Floral, Raspberry, Grape, Pear, Chocolate, Almond
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【 LA BENDICION 】
Region _ Jalapa, Nueva Segovia, NICARAGUA
Altitude _ 1,260m
Variety _ Pacamara
Fermentation _ C : None / P : None
Process _ Honey
Harvest _ 2025
Importer _ KARIOMONS
ダイレクトトレードマーク
毎年自分たちで農園を訪問し、直接買い付けたコーヒー豆です。農家さんとの継続的なお付き合いの中で公正に取引された健全なコーヒーであることを証明します。
味の特徴
- 焙煎度
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LightDark
- 口当り
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LightRich
- 酸 味
コーヒーの酸味について
コーヒーにとって酸味は味の個性を決める特性です。上質な酸味はコーヒー豆が持つ、本来のフルーティーな香りを際立たせる大事なポイントです。
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LowHigh
スタッフより
コメント
ito
コーヒー農園をいくつか所有しているルイスさんが特に情熱を注いでいるのがラ・ベンディシオン農園。広い面積ながら細かく区分けし、それぞれに管理マネージャーを配置することで品質管理を徹底しています。飲んだ誰もが頷くその味わいに、彼のコーヒーへの熱意が感じられます。
mai
前年収穫のコーヒーを飲み終えたのが昨年の12月頃だったので、思わずおかえりなさい！と言いたくなりました。より美味しく飲んで頂くために今年からリリース時期を早めたそうです。淹れたてはお花を思わせる華やかな香りが、少し冷めてくると酸味が落ち着き、チョコレートのような甘さが顔を出します。
natsu
華やかな香りがたまらないこちらのコーヒー。先日フレンチプレスでも淹れたのですが、酸味の印象が柔らかくなり、甘みも程よくとても美味しかったです。普段は浅煎りを飲まれない方も好んで楽しんでくださり嬉しかったです。自分の好みに合わせて色々な淹れ方で楽しむのも良いですね。
ラ・ベンディシオン – Honey / ニカラグア
150g
/
¥2,520
500g
/ ¥7,560
\ 10% OFF / / ¥8,400
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量の目安が分からない場合
コーヒー1杯分の目安は、豆（粉）約10gです。（お好みにより個人差があります）
※料金は全て税込価格です。
la bendicion/ラ・ベンディシオン
実力は国際品評会で優勝するほど。恵まれた環境と、確かな技術を持つラ・ベンディシオン農園。
広い敷地は細かく区画分けされ、それぞれに品種や栽培方法の異なるコーヒーが栽培されています。
労働者たちのモチベーションも高く、それも高品質を生み出す要因のひとつです。
- 生産者名
- ルイス・アルベルト
- 地域
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- NICARAGUA／Nueva Segovia／Jalapa
- 標高
- 約1,260m
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